ZERTIFIZIERTE
ERNÄHRUNGSBERATUNG
Eine gute, ausgewogene Ernährung hat weit mehr mit Vielfalt und ehrlichen Lebensmitteln zu tun als mit Verzicht. Sich selbstverständlich bunt und ausgewogen zu ernähren, sollte eigentlich die Grundlage für jeden von uns sein. Doch in der Realität stehen uns oft Hindernisse im Weg: eine überwältigende Auswahl an Produkten, irreführende Informationen und der hohe Anteil industriell verarbeiteter Lebensmittel.
So wird aus dem einst Selbstverständlichen schnell etwas, das sich fast unmöglich anfühlt. Mein Ziel ist es, gemeinsam mit Ihnen Klarheit in dieses „Lebensmittelpuzzle“ zu bringen und einen Ernährungsweg zu gestalten, der sowohl Ihre persönlichen Vorlieben als auch Ihre medizinischen Bedürfnisse berücksichtigt – alltagstauglich, genussvoll und nachhaltig.
" Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift, allein die Dosis machts, dass ein Ding kein Gift sei!"
Werdegang
Nach dem Abitur wollte ich nicht sofort ins nächste große Kapitel springen. Ich nahm mir bewusst Zeit, um herauszufinden, wohin meine berufliche Reise gehen sollte. Also packte ich meinen Rucksack, reiste ein wenig durch die Welt, probierte mich durch verschiedene Küchen – und brachte nicht nur viele neue Eindrücke, sondern auch ein paar zusätzliche Kilos mit nach Hause.
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Genau hier begann, ohne dass ich es damals ahnte, meine Geschichte: mit dem Essen. Um die Kilos wieder zu verlieren, tauchte ich tiefer in das Thema Ernährung ein – und es war Liebe auf den ersten Blick. Ich war fasziniert davon, wie einzelne Lebensmittel wirken, wie sie uns Energie geben, heilen oder uns einfach nur guttun können.
Diese Begeisterung führte mich zum Studium der Oecotrophologie in Münster, das ich 2019 erfolgreich abschloss. Mein erster Job in einer Reha-Klinik zeigte mir schnell: Das ist nicht der Weg, auf dem ich meine Philosophie wirklich leben kann. Mir wurde klar: Ich will meine Leidenschaft in eigener Regie weitergeben.
Heute begleite ich Menschen dabei, mit Freude, Wissen und Genuss eine Ernährung zu finden, die nicht nur satt macht – sondern stärkt, inspiriert und nachhaltig wirkt.
Ausbildung
2015-2019
B.Sc. Oecotrophologie
Fachhochschule Münster
Ab dem dritten Semester spezialisierte ich mich auf den Bereich Ernährung und Gesundheit. In diesem Schwerpunkt beschäftigte ich mich unter anderem mit den Grundlagen der Ernährungspsychologie, der Ernährungsmedizin sowie den besonderen Ernährungsbedürfnissen verschiedener Bevölkerungsgruppen.
2020-2021
Klinik Münsterland
Bad Rothenfelde
Nach meinem Studium sammelte ich erste Berufserfahrungen in einer Reha-Klinik in Bad Rothenfelde. Dort war ich Ansprechpartnerin für Patientinnen und Patienten mit ernährungsbedingten oder ernährungsmitbedingten Beschwerden.
2021-2022
Zertifikatslehrgang der deutschen Gesellschaft für Ernährung
Um eine Bezuschussung durch die Krankenkassen zu ermöglichen, absolvierte ich einen Lehrgang der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, den ich mit einem Zertifikat abschloss. Für den Erhalt dieses Zertifikats ist eine regelmäßige Weiterbildung erforderlich.
2022-2023 und 2024
Elternzeit
Seit Mai 2022 bin ich Mama eines wundervollen Sohnes. Während meiner Elternzeit nutzte ich die Zeit, um mein Wissen zu vertiefen und die ersten Schritte in Richtung Selbstständigkeit zu gehen.
2024 kam meine Tochter zur Welt, und ich begab mich erneut in Elternzeit. Seit Februar 2025 bin ich wieder aktiv in der Beratung tätig.